简单了解一下北京麻辣小龙虾的做法

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     相信许多人都听到过麻辣北京小龙虾，也都品尝过麻辣小龙虾，并且深受麻辣小龙虾的吸引。其实，想要品尝麻辣小龙虾，除了可以在餐饮店中购买及食用，同时也可以在家中自己烹饪。麻辣小龙虾的做法很简单，可以参照以下分享的做法，在家中烹饪麻辣小龙虾。

     将我们准备好的小龙虾，找一个大盆往里面注满水，然后在撒上盐浸泡，泡好后用剪刀把小龙虾的胡须剪掉，然后在找一个刷子，把小龙虾认认真真，仔仔细细的刷上几遍，手法不熟练的话可以带手套，接下来开始去小龙虾的虾肠了。用手掐住中间的尾甲，左右拧，直至拧断为止，然后我们在慢慢的把虾肠子抽出来。

     找一个锅，等锅烧热，然后倒入适量的油，先开小火，把准备好的麻椒和花椒搅拌煸炒出味道，然后再倒入豆瓣酱搅拌煸炒出红油，然后再放入红辣椒，姜，蒜末，葱翻炒一下，翻炒均匀，然后再加入八角，桂皮，还有香叶，然后再加入适量的黄酒和适量的生抽，耗油，十三香。然后放入小龙虾，搅拌一下搅拌均匀，然后继续翻炒均匀直到小龙虾变了颜色。翻炒的差不多时倒入啤酒，再放入清水玉小龙虾持平，然后在加入少许的盐，适量的白糖，大火烧开后炖煮15分钟，然后加入蔬之鲜，淋上明油搅拌一下。

     这就是麻辣小龙虾的做法，希望大家可以参照以上的方法，在家中也能烹饪出美味可口的麻辣小龙虾。当然，如果您觉得在家中烹饪麻辣小龙虾很麻烦，也可以直接到我店进行品尝。

作为许多想要投资小龙虾外卖加盟店的人来讲，需要简单的了解一下麻辣小龙虾店加盟费，麻辣海龙虾加盟费等信息。如果您对这方面的信息也有兴趣，想要简单的了解一下，又或者是想要成功经营小龙虾加盟店，都可以拨打我公司电话加盟合作。