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北京麻辣小龙虾加盟店教你区分小龙虾和海龙虾

来源:http://beijing.fndtqxlx.com/news72370.html发布时间:2019/4/29 10:24:00

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      虽然,现在又是一年龙虾季,许多人也都迫不急待的品尝龙虾了,而麻辣北京小龙虾加盟店也迎来的销售旺季。吃过龙虾的人有很多,但是对龙虾了解的人并不多,为了能够让大家能吃能明白,吃的清楚,麻辣小北京龙虾加盟店将向大家简单的讲一下小龙虾与北京海龙虾的区别,帮助您更快速,准确的区分出小龙虾,海龙虾。

  海鳌虾,俗称海龙虾,分布在世界各地海域,通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。海龙虾肉质细嫩,富有弹性,口感顺滑香甜,特别是尾部,具有强力的肌能,肉质丰富,是非常受欢迎的海鲜美食。

  小龙虾是淡水经济虾类,因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。因肉味鲜美广受人们欢迎,小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

  到底是海龙虾拔得头筹呢, 还是小龙虾更胜一筹,我们来好好分析一下。

  外形特征

  1、海龙虾:虾体态较小,鲜艳清新,与淡水小龙虾相比,双螯明显细长很多;色泽鲜艳清新,周身玛瑙红配以羊脂白,晶莹剔透。

  2、小龙虾:形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。

  生活环境 

   1、海龙虾对生长环境十分挑剔,它们生活在140-640米左右的深海里,要纯净无污染的海域才能生存,故数量稀少。2、小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区,生长在江、河、湖泊等水体中,数量在6万吨以上。

  食物来源

  1、海龙虾:以活的鱼类、贝类、其他甲壳类及海草为食。

  2、小龙虾属于杂食动物,在河底较喜欢吃泥,并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。

  营养价值

  海龙虾的虾青素含量是普通虾含量的9倍,而且还含有不饱和脂肪酸和多种维生素及氨基酸,在营养上,海龙虾要远胜于小龙虾。

  食用方式

  食客们在吃上自然是绞尽脑汁,什么麻辣、椒盐、蒜蓉蒸,统统都能在海龙虾和小龙虾身上上演一遍。可有一点是小龙虾万万做不到的,那便是在-40℃条件下,储藏超过48小时后的海龙虾可做刺身,新鲜的海龙虾肉,蘸着酱油、芥末或柠檬汁食用,清爽甜嫩。虽小龙虾也有多种烹饪方法,但在刺身领域终究无一席之地。


  总的来讲,海龙虾更加健康,肉质也较为细腻,数量少而珍贵,在口感和营养价值上远胜于小龙虾。麻辣小龙虾加盟店欢迎广大美食爱好者,前来品尝不同口味,不同品种的龙虾。另外,如果您认为麻辣小龙虾加盟店的生意很火爆,市场前景很好,也想要开一家麻辣小龙虾加盟店,欢迎与我公司联系。

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